【河下之聲】第32期 / 河下估衣街的黃家花店

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作者簡介：

趙慶生：字樸石，男，漢族，1951 年 9 月生，江蘇淮安人。中華詩詞學(xué)會會員、淮安區(qū)作家協(xié)會會員、淮安區(qū)政協(xié)第五屆特邀文史委員，曾在“中國出版集團(tuán)現(xiàn)代出版社”出版過一本詩文集《蘭圃一葉》。

朗讀者簡介：

姚春荷：網(wǎng)名：輕風(fēng)細(xì)雨。江蘇淮安人，全民閱讀聲動淮安閱讀會會員。喜歡旅游，用腳步丈量祖國的名山大川;熱愛生活，以美麗心情欣賞大地上的一花一木，喜歡用聲音詮釋生活之美，更愿用聲音為您傳情、溫暖您的時(shí)光、愉悅您的歲月。

河下估衣街的黃家花店

趙慶生

河下地處運(yùn)河與古淮河交界處，歷史上商品經(jīng)濟(jì)非常發(fā)達(dá)，在明清時(shí)代就有了資本主義萌芽，往往總是一條龍生產(chǎn)，集約化經(jīng)營，形成專業(yè)市場，前門開店，后院作業(yè)，尤其是估衣街，戶戶經(jīng)商，家家開店，從而書寫了千年的作坊文化。有趣的是這些作坊寧愿扎堆擠在估衣街上也不向其它地方轉(zhuǎn)移，如馬桶業(yè)，附近的周邊城市都沒有，唯獨(dú)在淮安，而淮安還主要在河下，河下當(dāng)然在估衣街上。還有制花行業(yè)，一條街有幾家花店，統(tǒng)統(tǒng)擠在估衣街上。

在估衣街的西首145號，許春揚(yáng)中醫(yī)館對門，有4間門朝北的店面，應(yīng)該是大七路的廳堂，深深的走廊，粗粗的立柱，顯得高大巍峨，這里就是原來名聞名遐邇的“黃廣城號花店”，俗稱“黃家花店”。

近日，代表《河下往事》編輯部走訪了黃家花店的傳人黃玉蘭女士。因?yàn)槲业母赣H當(dāng)年與黃玉蘭女士的公公孫原非先生是金蘭兄弟，故我稱黃玉蘭女士為三姐，在筆者印象中，三姐年輕時(shí)是個大美女，已經(jīng)多年未見，誰知85歲的三姐竟然耳不聾，眼不花，人顯得非常的矍鑠，她跟我談起黃家花店，頓時(shí)來了精神，如數(shù)家珍地跟我娓娓道來。

黃家花店的創(chuàng)始人叫黃寶寶，出生于光緒年初，是三姐的祖父，當(dāng)時(shí)住在河下后三條巷，與有名的楊家相鄰，原來在家就與祖母做絨花，當(dāng)時(shí)是小本經(jīng)營，所謂屬雞的—吃一爪摟一爪。

三姐的父親叫黃步榮，出生于1900年農(nóng)歷六月十四日，屬豬；母親叫楊鳳英，淮安板閘人，善于做絨花。也許屬豬的人性格沉穩(wěn)、剛毅、純樸、心地善良，因此父親一生勤勞，依然以制花、賣花為生，操持全家的生計(jì)，做事總能圓滿如意。但也許屬豬的人責(zé)任心強(qiáng)，參加各項(xiàng)活動都十分賣力，精力消耗也大。因此于1958年英年早逝，享年58歲。

黃玉蘭女士出生于1936年農(nóng)歷三月二十二日，兄妹8人：大哥黃玉鑫，后改名黃志祥；大姐黃玉梅20多歲去世；二姐8歲出天花去世；二哥黃玉泰（現(xiàn)年94歲），1936年離開淮安，現(xiàn)在在揚(yáng)州；三哥黃玉山（現(xiàn)年88歲），現(xiàn)在在廈門；四弟黃玉田、妹妹黃玉英，均在本地。

父親在時(shí)，當(dāng)時(shí)我們的貨送到宿遷、泗陽、沭陽一帶，一般總是由父親和二哥去，挑著擔(dān)子，每副擔(dān)子都是由十幾個匾組成，重量也還可以，但一里輕二里重，一路上餐飲露宿的也非常辛苦，有時(shí)候在外面甚至要轉(zhuǎn)一個多月才能回家。但賣花的人不怕土匪、不怕“二皇”，因?yàn)樗麄兌技苫?，生害怕“頭上開花”。

父親在去世之前，以免兒女今后鬧矛盾，曾對家里的兒女有過明確的分工：長子黃志祥經(jīng)營絹花，老二黃玉泰經(jīng)營絨花，老三黃玉山從事文具業(yè)，因四弟黃玉田尚未成人，在壽凳上囑咐大哥務(wù)必將四弟拉扯成人，并不要讓四弟再制花而學(xué)醫(yī)，大哥含淚承諾。后來果然大哥在淮安從事絹花，二哥在揚(yáng)州發(fā)展絨花，三哥在上海做文具，一直做到行業(yè)的工會主席，現(xiàn)年88歲。當(dāng)時(shí)四弟黃玉田正在讀書，后來做了醫(yī)生。

黃玉蘭女士說：河下解放了，當(dāng)時(shí)我很小，正在讀小學(xué)，沒有畢業(yè)就撤下來，一個人負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)，主要開店賣花，晨起打掃庭院，清理柜臺安排人下門板，布置展品，安排發(fā)貨，還要操持家務(wù)。當(dāng)時(shí)黃家花店的生意做得很好，家里做的花基本不夠賣，經(jīng)常從上海、北京進(jìn)貨，以滿足淮安以及周邊市場的需求，每天的門市除了紙幣，一天下來，單銅板就要賣到5盤錢，那時(shí)社會上還流通銅板，而銅板有大有小，用專門的錢盤裝錢，錢盤上有弧形的溝槽，錢裝滿了就換個盤，至于一個盤能裝多少，已經(jīng)記憶不清。當(dāng)時(shí)這些東西的利潤都很高，基本上是對本對利。

當(dāng)時(shí)家里用了好多人，如劉順祥、曹炳華，王秀蘭等人，都是靠得住的老員工，人忠誠，手藝好，他們各有分工不同。制花首先要煮絲，煮絲先是用堿水煮，到一定時(shí)間、一定程度后，再用清水泡，只有泡清爽了才能使用。然后染色、再卷絨，再勾條，然后大師傅成型，還有就是包裝。

絹花的品種不是很多，主要有菊花、牡丹，后來的大紅花，主要用于“鮮花送模范”。

絨花的品種主要有：雙喜、全福、蝙蝠、如意、麒麟送子等等。也有一些孔雀開屏、寒鵲登梅之類。不管絨花或絹花，它們周轉(zhuǎn)主要依靠竹匾，可以堆碼到十幾層。

絹花的原料主要是絹，而絨花的原料主要是紫銅絲、生蠶絲，這些原料的來源主要是揚(yáng)州，因?yàn)閾P(yáng)州是制花業(yè)重鎮(zhèn)，而且在揚(yáng)州有二哥在那里照應(yīng)。

絹花和絨花的包裝主要是馬糞紙紙盒，一般絨花不能壓，壓了會變形，而絹花有點(diǎn)變形也不怕，用熱水瓶的熱氣烘一下就可以恢復(fù)原狀。

一般制花行業(yè)主要服務(wù)于老百姓的喜壽大事。姑娘出嫁是一輩子的大事，再怎么窮，幾支花還是要買的，添添喜慶嘛。那時(shí)黃家花店除了賣花，還賣一些姻脂花粉，同時(shí)還附帶出租新娘服飾，如鳳冠霞披、旗袍、墨鏡、小提包等。這陣勢相當(dāng)于現(xiàn)在的一條龍服務(wù)?？梢钥闯霎?dāng)時(shí)黃家花店做生意，既靈活又實(shí)際，總之跟著市場走。

1955年，合作化大高潮，實(shí)行公私合營，黃志祥帶領(lǐng)全家同整個制花行業(yè)一起，與服裝行業(yè)，加上什么搖繩的，編蒲包的行業(yè)合并，組建淮安制花服裝纖維廠，廠址東門在花巷，北門在琵琶劉街。而纖維廠設(shè)在河西，即后來的毛巾廠身底下，纖維廠的廠房建好后又并給了人家毛巾廠。從此“黃廣城號花店”走出了那段輝煌的歷史。

淮安制花服裝廠的第一任領(lǐng)導(dǎo)叫金玉其，以后叫高守衡、劉萬順，產(chǎn)品主要還是絹花和絨花，產(chǎn)品的銷路基本上還是以前河下各個花店的客戶，當(dāng)然也發(fā)展了一些。服裝產(chǎn)品一是門市和來料加工，到后期做一些出口。1964年開始做塑料制品，主要是小錢包、帽箍等；到“文革”時(shí)做語錄包，里面裝一本《毛主席語錄》，生意也很大。1966年10月，淮安制花服裝廠更名為“淮安縣塑料制品合作工廠”。

文化大革命開始后，這些花兒、朵兒地被作為破“四舊”的對象，被作為“封、資、修”的貨色而被掃進(jìn)歷史的垃圾堆，從此風(fēng)光不再。

稿件來源：               

              《河下往事》第一輯第95-98頁